Brownie américain bien moelleux
Un petit tour aux U.S.A. pour le goûter ? Voici notre recette de brownie américain bien moelleux pour régaler petits et grands ! Une saveur chocolatée bien présente, et une croûte croustillante à souhait.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Faites préchauffer votre four à 180 °C (Thermostat 6).
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre à feu doux.
Dans un saladier, faites blanchir les oeufs avec le sucre en remuant énergiquement.
Ajoutez maintenant la farine et le sucre vanillé. Mélangez.
Incorporez le chocolat fondu avec le beurre. Remuez jusqu’à lier les deux préparations.
Versez la pâte à brownie américain dans un moule préalablement beurré.
Mettez le moule au four pour 15 minutes.
Astuce : Pour un goût typiquement américain, ajoutez des noix concassées à votre pâte. Et si vous souhaitez que le dessus soit très croustillant, n’hésitez pas à prolonger la cuisson de votre brownie américain bien moelleux de 5 minutes.