Cake au chocolat à la poudre d’amandes

Recette publiée le 16.10.2018 à 09h45 et mise à jour le 16.10.2018 à 09h45 par bonAP

Voici un cake au chocolat si moelleux que cette recette fera bientôt partie de vos favorites ! La poudre d’amandes lui apporte une saveur originale et douce, qui rappelle quelque peu les célèbres financiers… version chocolatée. À vous de réaliser ce cake au chocolat à la poudre d’amandes pour être conquis.

Noter cette recette de cuisine
Avec 1 avis, la recette cake au chocolat à la poudre d’amandes est notée 5/5.
Temps total 45 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients

Nombre de personnes
150 g de chocolat pâtissier
3 œufs
100 g de sucre semoule
60 g de farine
1 càc de levure chimique
80 g de beurre
50 g de poudre d'amandes

Cake au chocolat à la poudre d’amandes en étapes

1

Commencez en préchauffant votre four à 180 °C (Thermostat 6).

2

Au micro-ondes ou au bain-marie, faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec cinq cuillères à soupe d’eau. Ajoutez le beurre et remuez jusqu’à ce que tout soit bien fondu.

3

Dans un récipient, mélangez les œufs avec le sucre. Une fois les œufs blanchis, ajoutez la farine, la levure et la poudre d’amandes

4

Incorporez dans votre préparation le chocolat et le beurre fondus. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

5

Beurrez généreusement votre moule à cake, et versez-y la pâte. Le moule doit être rempli à mi-hauteur.

6

Enfournez votre cake au chocolat à la poudre d’amandes pour une demi-heure environ.

7

Démoulez cinq minutes après cuisson et laissez votre gâteau refroidir avant dégustation.

8

Astuce : Vous pouvez moduler la quantité de sucre selon votre goût. Aussi, pour un petit goût fruité, incorporez quelques framboises dans la préparation de votre cake au chocolat à la poudre d’amandes.