Cake aux pommes et aux noix
Voici le parfait cake automnal : des pommes, des noix et de la cannelle pour accompagner les dimanches après-midi frileux... Une recette à réaliser en famille après la cueillette des noix. Le cake aux pommes et aux noix sera une excellente manière de les mettre à l'honneur.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
Pelez les pommes, et détaillez-les en petits morceaux.
Enlevez le brou des noix, brisez la coque et hachez les cerneaux.
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre et enfin le sucre vanillé.
Incorporez les œufs et l’huile, et fouettez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Ajoutez enfin la cannelle, les noix hachées et les morceaux de pommes.
Mélangez le tout, et versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Enfournez le cake aux pommes et aux noix pour une petite heure. Adaptez la cuisson en fonction de la puissance de votre four.
Astuce : Pour rester dans le thème de la saison et adapter le cake aux pommes et aux noix, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, c’est tout aussi délicieux !