Cake aux pommes et aux noix

Recette publiée le 23.11.2018 à 14h22 et mise à jour le 23.11.2018 à 14h22 par bonAP

Voici le parfait cake automnal : des pommes, des noix et de la cannelle pour accompagner les dimanches après-midi frileux... Une recette à réaliser en famille après la cueillette des noix. Le cake aux pommes et aux noix sera une excellente manière de les mettre à l'honneur.

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Temps total 01h25
Préparation : 25 min
Cuisson : 01h00

Ingrédients

Nombre de personnes
2 oeufs
180 ml d'huile
1 càc de cannelle
7.5 g de sucre vanillé
200 g de sucre semoule
250 g de farine
2 càc de levure chimique
4 pommes
75 g de cerneaux de noix

Cake aux pommes et aux noix en étapes

1

Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).

2

Pelez les pommes, et détaillez-les en petits morceaux.

3

Enlevez le brou des noix, brisez la coque et hachez les cerneaux.

4

Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre et enfin le sucre vanillé.

5

Incorporez les œufs et l’huile, et fouettez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

6

Ajoutez enfin la cannelle, les noix hachées et les morceaux de pommes.

7

Mélangez le tout, et versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

8

Enfournez le cake aux pommes et aux noix pour une petite heure. Adaptez la cuisson en fonction de la puissance de votre four.

9

Astuce : Pour rester dans le thème de la saison et adapter le cake aux pommes et aux noix, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, c’est tout aussi délicieux !