Feuilleté jambon-fromage
Voici une recette qui ne vous demandera pas bien longtemps aux fourneaux. Parfait pour nourrir les enfants le mercredi midi, entre deux allers/retours pour les emmener à leurs diverses activités ! Le feuilleté jambon-fromage deviendra l’un de vos classiques.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Commencez en préchauffant votre four à 180 °C (Thermostat 6).
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, recouverte d’un papier sulfurisé.
Sur une moitié de cercle, déposez les tranches de jambon, et recouvrez-les de crème fraîche.
Parsemez un peu de ciboulette préalablement ciselée, et de gruyère râpé.
Rabattez l’autre moitié de pâte feuilletée et appuyez bien sur les bords.
Badigeonnez le feuilleté de jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau alimentaire et enfournez pour un bon quart d’heure. La pâte doit être bien dorée.
Astuce : Servez le feuilleté jambon-fromage accompagné d’une salade verte ou d’une mâche, en fonction de la saison.