Gâteau au yaourt et au chocolat
Voilà une variante chocolatée de la traditionnelle recette de gâteau au yaourt. Toujours aussi simple à réaliser grâce au yaourt-mesure, même les plus petits peuvent s'initier à la pâtisserie avec cette recette de gâteau au yaourt et au chocolat.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 180 °C (Thermostat 6).
Faites fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie, ou bien au micro-ondes si vous le souhaitez en ajoutant une cuillère à soupe d’eau.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Ajoutez le sucre, l’huile, les œufs et le yaourt. Remuez bien.
Incorporez maintenant le chocolat fondu et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et homogène.
Versez la pâte à gâteau dans un moule à manqué que vous aurez bien pris soin de beurrer.
Pour la cuisson, commencez par 15 minutes à 180 °C, puis 15 minutes à 150 °C. Ce temps de cuisson est à adapter en fonction de la puissance de votre four. Le gâteau au yaourt et au chocolat est cuit lorsqu’il est sec à l’extérieur, mais humide à l’intérieur.
Astuce : Pour un gâteau au yaourt et au chocolat avec une touche exotique, incorporez à la pâte quelques copeaux de noix de coco, et utilisez un yaourt aromatisé à la coco également.