Gâteau de pain perdu
Voilà une excellente manière de ne pas jeter les restes de pain ! Le gâteau de pain perdu est une recette facile à suivre, qui fera un parfait goûter pour vos enfants le mercredi après-midi.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Mettez votre four à préchauffer à 200 °C (Thermostat 6-7).
Coupez le pain rassis en gros morceaux. Déposez le pain dans un grand plat, et versez les ⅔ du lait par-dessus. Laissez le temps au pain de s’imbiber de lait.
Dans un récipient, cassez les oeufs, puis mélangez-les avec le sucre, la crème et le tiers de lait restant.
Beurrez généreusement votre moule, et versez-y le contenu du récipient. Ajoutez ensuite le pain trempé de lait.
Mettez le gâteau de pain perdu au four pendant une bonne demi-heure.
Astuce : N’hésitez pas à adapter les quantités de lait pour imbiber le pain. Vous pouvez aussi utiliser de lait de coco, ainsi qu’un sachet de sucre vanillé pour une petite touche exotique.