La couronne de gougères

Recette publiée le 04.12.2017 à 11h39 et mise à jour le 04.12.2017 à 11h39 par bonAP

Idée gourmande : je saupoudre la couronne de gruyère râpe avant de la mètre au four

Temps total 35 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients

Nombre de personnes
120 cl d'eau
75 g de farine
50 g de beurre
150 g de gruyère râpé
2 oeufs

La couronne de gougères en étapes

1

Dessiner un cercle d'environ 20 cm de diamètre sur un papier sulfurisé et poser le sur une plaque de four.

2

Porter a ébullition l'eau et le beurre dans une casserole et ôter aussitôt la casserole du feu. Verser la farine en une fois, bien mélanger avec une cuillère et ajoute un a un les œufs.

3

Ajouter le gruyère râpe dans la pâte

4

Placer des cuillères a soupe de pâte cote a cote sur le pourtour du cercle de papier sulfurisé pour former une couronne de gougères.

5

Mettre la plaque garnie de gougères au four pendant 20 mn.

6

Bon AP !