Moelleux aux pommes

Recette publiée le 29.05.2019 à 07h07 et mise à jour le 29.05.2019 à 07h07 par bonAP

Une recette de gâteau aux pommes pour le goûter ? Découvrez le moelleux aux pommes, simple, et que vous pouvez réaliser avec vos petits le mercredi après-midi. Bien sûr, cette recette plaira aussi aux plus grands !

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Temps total 45 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients

Nombre de personnes
5 càs de farine
5 càs de sucre
5 càs de lait
3 càs d'huile
2 oeufs
1/2 paquet de levure chimique
4 pommes
80 g de beurre
100 g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé

Moelleux aux pommes en étapes

1

Commencez par mettre à préchauffer votre four à 210 °C (Thermostat 7).

2

Mélangez ensuite la farine, la levure et cinq cuillères à soupe de sucre dans un récipient.

3

Ajoutez un oeuf, l’huile et le lait, et remuez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.

4

Pelez les pommes, puis détaillez-les en fines tranches.

5

Versez la pâte dans un moule à manqué, et disposez par dessus les tranches de pommes en rosace, à la manière d’une tarte aux pommes.

6

Enfournez le moelleux aux pommes pour 5 minutes seulement.

7

Pendant ce temps, faites fondre le beurre, et mélangez-le avec 100 grammes de sucre semoule et le sucre vanillé et un oeuf.

8

Au bout des 5 minutes, versez cette préparation sur le moelleux, et remettez à cuire pour une vingtaine de minutes. Laissez refroidir à température ambiante.

9

Astuce : Pour une saveur typiquement normande, et mieux mettre en avant le goût des pommes, incorporez un bouchon de Calvados à cette recette.