Pain dépices

Recette publiée le 26.01.2018 à 16h26 et mise à jour le 26.01.2018 à 16h27 par bonAP

Le pain d’épices est un délicieux gâteau au miel agrémenté d’épices. Cette recette du pain d’épices est un incontournable.

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Temps total 55 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients

Nombre de personnes
125 g de farine
125 g de miel
100 g de sucre
1/2 verre de lait
2 c.à.s d'huile
1 c.à.s d'anis
1 c.à.c de gingembre
2 clous de girofle
1 oeuf
1/2 sachet de levure

Pain dépices en étapes

1

Mélanger le miel avec le sucre, le lait et l’huile et tiédir à feu doux dans une casserole.
Attention à ne pas cuire trop longtemps ni trop fort, car le mélange pourrait caraméliser.
Puis réserver

2

À part, mélanger la farine avec la levure et les épices.
Puis verser ce mélange dans la précédente préparation tiédie.

3

Battre un œuf et l’ajouter à la préparation.
Puis mélanger de nouveau.
Mélanger longtemps jusqu’à obtention d’une belle pâte homogène.

4

Préparer le moule en le beurrant ou en y disposant une feuille de papier cuisson.
Verser la préparation (la pâte) dans le moule,

5

Cuire le tout à 180 degrés (soit thermostat 5) pendant 45 minutes.

6

Le pain d’épice est prêt.
Le pain d’épice se déguste tiède ou froid.