Panna cotta facile

Recette publiée le 15.10.2018 à 16h30 et mise à jour le 15.10.2018 à 16h30 par bonAP

Un petit tour en Italie le temps du dessert ? Cette panna cotta italienne facile à réaliser sera la star de vos repas entre amis. Légère et agréablement sucrée, vos invités vont se régaler !  

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Temps total 20 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients

Nombre de personnes
50 cl de crème fraîche liquide
50 g de sucre semoule
2 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille

Panna cotta facile en étapes

1

Placez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pour les ramollir.

2

Dans une casserole, mettez à chauffer en mélangeant la crème, le sucre et la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur.

3

Quand le mélange frémit, ôtez la casserole du feu et ajoutez la gélatine préalablement égouttée.

4

Bien mélanger jusqu’à ce que la gélatine soit diluée dans la préparation.

5

Versez dans des coupelles ou des verrines, selon votre choix de présentation.

6

Laissez refroidir à l’air ambiant puis placez au réfrigérateur pour que la panna cotta italienne prenne bien.

7

Servez avec un coulis aux fruits rouges ou exotiques.

8

Astuce : Pour les gourmands invétérés, vous pouvez remplacer le coulis aux fruits par de la pâte à tartiner aux noisettes… Et pour un petit côté croustillant, agrémentez vos panna cottas italiennes de cigarettes russes.