Panna cotta facile
Un petit tour en Italie le temps du dessert ? Cette panna cotta italienne facile à réaliser sera la star de vos repas entre amis. Légère et agréablement sucrée, vos invités vont se régaler !
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Placez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pour les ramollir.
Dans une casserole, mettez à chauffer en mélangeant la crème, le sucre et la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur.
Quand le mélange frémit, ôtez la casserole du feu et ajoutez la gélatine préalablement égouttée.
Bien mélanger jusqu’à ce que la gélatine soit diluée dans la préparation.
Versez dans des coupelles ou des verrines, selon votre choix de présentation.
Laissez refroidir à l’air ambiant puis placez au réfrigérateur pour que la panna cotta italienne prenne bien.
Servez avec un coulis aux fruits rouges ou exotiques.
Astuce : Pour les gourmands invétérés, vous pouvez remplacer le coulis aux fruits par de la pâte à tartiner aux noisettes… Et pour un petit côté croustillant, agrémentez vos panna cottas italiennes de cigarettes russes.