Chips d'artichaut

Astuce publiée le 06.12.2017 à 12h00 et mise à jour le 07.12.2017 à 11h30 par bonAP
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On peut très facilement réaliser des chips à partir de fonds d'artichauts cuits. Pour cela, il suffit de trancher les fonds d'artichauts en très fine lamelles, puis de les faires frire à la poêle dans un fond d'huile très chaude.