Retrouver une huile sans impuretés

Astuce publiée le 06.12.2017 à 12h00 et mise à jour le 07.12.2017 à 11h30 par bonAP
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Votre bouillon gras est trouble ou votre huile de cuisson est pleine d'impuretés !



Voici une astuce qui va remédier à cela : Prenez un Å“uf et séparez le jaune du blanc,



versez le blanc dans votre bouillon ou votre huile, à chaud.



En cuisant le blanc va agglomérer toutes les saletés et autres impuretés qui flottent.



Il ne vous reste plus qu'à enlever le blanc cuit à l'aide d'un écumoire.



Votre bouillon ou votre huile auront retrouvé un aspect bien plus présentable.