Allumettes au roquefort et au pavot

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Préparation
Préparation 15 min
Cuisson
Cuisson 20 min
Durée Totale
Durée totale 35 min
Difficulté
Difficulté Très facile
Prix
Prix Bon marché
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

Nombre de personnes
250 g de pâte brisée
50 g de roquefort
1 càs de graines de pavot
1 oeuf
farine
sel

PRÉPARATION

1

Préchauffez votre four à 180° Sortez la pâte à l'avance de façon qu'elle soit à température ambiante.

2

Étalez-la et éparpillez le fromage coupé en petits morceaux à la surface. Rebattez les bords de la pâte vers le centre, formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur environ 10 min.

3

Farinez légèrement le plan de travail et étalez la pâte au rouleau à pâtisserie, en formant un rectangle. Badigeonnez ce dernier d'oeuf battu, additionné d'un peu de sel et d'eau, à l'aide d'un pinceau. 

4

Répartissez les graines de pavot sur toute la surface de la pâte et enfoncez-les légèrement dedans avec le rouleau.

5

Détaillez la pâte en petits rectangles d'environ 1x10 cm à l'aide d'un grand couteau, enfournez et laissez cuire 20 min environ jusqu'à ce que les allumettes soient bien dorées.

6

Bon AP !