Blinis facile à faire à la maison

Recette publiée le 17.05.2018 à 14h46 et mise à jour le 17.05.2018 à 14h46 par bonAP

Amis des apéritifs dînatoires et des tables de fêtes, les blinis son souvent dégusté avec de la crème fraîche, de l'aneth et du saumon fumé. Mais ils peuvent aussi bien s’accommoder avec des tartinades sucrées que salés. Surprenez vos convives avec cette recette facile pour réaliser des blinis.

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Avec 2 avis, la recette blinis facile à faire à la maison est notée 4/5.
Temps total 25 min
Préparation : 05 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients

Nombre de personnes
1 yaourt brassé
1 oeuf
1 pot de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Blinis facile à faire à la maison en étapes

1

Casser et battre les œufs dans un grand saladier.

2

Incorporer petit à petit la farine ainsi que le yaourt.

3

Ajouter la levure chimique, la pincée de sel en mélangeant bien.

4

Laisser la pâte à blinis reposer au réfrigérateur pendant 1h.

5

Utiliser une poêle anti-adhésive pour la cuisson des blinis. Pour former les blinis, il est conseiller d'utiliser un bol avec un bec verseur plutôt qu'une louche.

6
Faire des petits ronds de pâte dans la poêle.
7

Retourner dès que des petites bulles apparaissent à la surface du blini.

8

Attendre 15 secondes avant de retirer le blini de la poêle, puis laisser refroidir sur une grille.

9

Déguster les blinis froids, ou réchauffés quelques minutes dans un four préchauffé à 120°.