Bouchées fraîcheur au saumon
Voici une recette qui vous montrera comment accommoder le saumon fumé de manière raffinée, pour impressionner vos invités. Ces bouchées fraîcheur au saumon se préparent très rapidement, et seront du plus bel effet.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Commencez par détailler les tranches de saumon fumé en petits morceaux. Réservez.
Pelez la pomme, et râpez-la finement.
Dans un petit saladier, mélangez la crème avec le fromage frais. Versez le jus de citron, l’aneth et poivrez. Mélangez de nouveau.
Ajoutez à votre préparation la pomme râpée ainsi que les morceaux de saumon.
Dressez dans des verrines, ou des cuillères apéritives. Décorez avec un brin d’aneth
Astuce : Si vous utilisez des verrines pour la présentation, vous pouvez au préalable déposer un mixé d’avocat au fond. Si vous n’avez pas d’aneth à disposition, remplacez-le par de la ciboulette finement ciselée.