Brandade de morue express

Avec 2 avis, cette recette est notée 5/5.

Besoin d'une idée de repas express pour ce soir ? Et si vous cuisiniez une brandade de morue ? Prête en quelques minutes seulement, cette brandade sera parfaite pour le dîner après une longue journée de travail.

Préparation
Préparation 3 min
Cuisson
Cuisson 10 min
Durée Totale
Durée totale 13 min
Difficulté
Difficulté Très facile
Prix
Prix Bon marché
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

Nombre de personnes
500 g de morue
1 sachet de purée en flocons
50 cl de lait
25 cl d'eau
1 càs de crème fraîche
huile d'olive
ail

PRÉPARATION

1

Faites cuire la morue dans une casserole d'eau bouillante pendant une dizaine de minutes.

2

Reconstituez la purée en flocons en suivant le mode d'emploi. Au micro-ondes, vous gagnerez encore plus de temps ! 

3

Une fois la morue bien cuite, émiettez-la dans la purée. Mélangez bien.

4

Versez un filet d'huile d'olive, la crème fraîche, ainsi qu'une gousse d'ail hachée.

5

Mélangez de nouveau, réchauffez au besoin et servez !

6

Astuce : Pour une brandade de morue express plus onctueuse, reconstituez votre purée avec du lait entier uniquement. Ajoutez également une pincée de persil surgelé.