Cake au thon
Un apéritif organisé à la dernière minute avec vos voisins ? Voici la recette qu’il vous faut : le cake au thon se cuisine en quelques minutes seulement, et se déguste du bout des doigts entre amis.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 180 °C (Thermostat 6).
Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure, puis émiettez le thon dans un bol.
Cassez les oeufs, puis mélangez-les à la farine énergiquement, en délayant petit à petit la pâte avec le lait.
Ajoutez ensuite l’huile, le thon, et le gruyère. Assaisonnez à votre convenance et versez la préparation dans un moule à cake beurré.
Enfournez pendant une demi-heure, le cake au thon doit être bien doré en fin de cuisson.
Astuce : Incorporez à la recette quelques tomates séchées coupées en morceaux, ainsi qu’une pincée de thym pour un cake au thon encore plus parfumé.