Cake italien
Faites entrer l’Italie chez vous avec cette recette de cake italien, au bon goût de la Méditerranée et aux saveurs exquises. Simple et rapide à préparer, vous pouvez d’ores et déjà l’ajouter à vos recettes préférées !
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Astuce : Accompagnez le cake italien encore tiède d’une petite salade verte, ainsi qu’une ou deux tranches de jambon de Parme.
Mettez votre four à préchauffer à 210 °C (Thermostat 7).
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, les oeufs ainsi que le vin, puis assaisonnez.
Rincez les tomates, et détaillez-les en petits morceaux. Faites de même avec la mozzarella.
Incorporez les tomates et la mozzarella à la préparation. Ajoutez ensuite le persil, le basilic et enfin la ciboulette.
Mélangez bien et versez la pâte dans un moule à cake bien beurré.
Enfournez pendant trois quarts d’heure environ, en surveillant régulièrement la cuisson.