Cake salé jambon olives

Recette publiée le 03.10.2018 à 12h31 et mise à jour le 03.10.2018 à 12h31 par bonAP

Parfait pour un buffet froid ou en guise de toast, le cake salé jambon olives fera l'unanimité lors de vos soirées entre amis. Très simple et rapide à préparer : cette recette vous laissera assez de temps pour dresser une jolie table !

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Avec 2 avis, la recette cake salé jambon olives est notée 4.5/5.
Temps total 01h05
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients

Nombre de personnes
150 g de farine
200 g de jambon
150 g d'olives vertes
75 g de gruyère râpé
4 œufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 càs d'huile

Cake salé jambon olives en étapes

1

Commencez par préchauffer votre four à 180 °C (Thermostat 6).

2

Découpez le jambon en fines lamelles et détaillez les olives en rondelles.

3

Dans un récipient, versez la farine et la levure.

4

Ajoutez-y les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.

5

Incorporez le lait et l’huile. Remuez.

6

Ajoutez votre garniture de jambon et d’olives avec le gruyère. Mélangez.

7

Versez votre préparation dans un moule à cake beurré, et enfournez pour 45 minutes. Vérifiez de temps à autre la cuisson du cake avec la pointe d’un couteau.

8

Astuce : Ce cake salé jambon olives peut se décliner à l’infini : cake salé au surimi, cake salé au prosciutto, cake salé aux lardons, cake salé aux petits légumes… Vous gardez la même base, seule la garniture change !