Cake salé jambon olives
Parfait pour un buffet froid ou en guise de toast, le cake salé jambon olives fera l'unanimité lors de vos soirées entre amis. Très simple et rapide à préparer : cette recette vous laissera assez de temps pour dresser une jolie table !
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C (Thermostat 6).
Découpez le jambon en fines lamelles et détaillez les olives en rondelles.
Dans un récipient, versez la farine et la levure.
Ajoutez-y les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Incorporez le lait et l’huile. Remuez.
Ajoutez votre garniture de jambon et d’olives avec le gruyère. Mélangez.
Versez votre préparation dans un moule à cake beurré, et enfournez pour 45 minutes. Vérifiez de temps à autre la cuisson du cake avec la pointe d’un couteau.
Astuce : Ce cake salé jambon olives peut se décliner à l’infini : cake salé au surimi, cake salé au prosciutto, cake salé aux lardons, cake salé aux petits légumes… Vous gardez la même base, seule la garniture change !