Cookies à la noisette
Quoi de plus délicieux au goûter qu’un cookie assorti d’un verre de lait ? Régalez vos enfants avec cette recette de cookies à la noisette, à la fois croustillants et fondants à souhait !
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C (Thermostat 6).
Coupez le beurre en petits morceaux, puis mélangez-le avec le sucre et le sel. N’oubliez pas d’ajouter le sucre vanillé.
Cassez les oeufs un par un, en mélangeant entre chaque. Continuez de remuer jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Dans un autre récipient, mêlez la farine à la poudre de noisettes, et ajoutez la levure.
Mélangez à présent la pâte à la farine, en remuant constamment de manière à ne pas avoir de grumeaux.
Incorporez ensuite les pépites de chocolat, puis recouvrez une plaque de papier cuisson.
Formez les cookies à la noisette directement sur la plaque et enfournez-les une dizaine de minutes.
Astuce : Adaptez le temps de cuisson en fonction de votre préférence. Un peu plus longtemps pour plus de croustillant, un peu moins longtemps pour que les cookies à la noisette soient plus moelleux.