Cookies maison bien moelleux

Avec 7 avis, cette recette est notée 4.1/5.

Qui n’aime pas les cookies bien moelleux pour le goûter ou pour les petits creux de la journée ? Cette recette de cookies maison faciles à réaliser ravira toute la maisonnée…

Préparation
Préparation 15 min
Cuisson
Cuisson 10 min
Durée Totale
Durée totale 25 min
Difficulté
Difficulté Très facile
Prix
Prix Bon marché
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

Nombre de personnes
85 g de beurre
1 oeuf
85 g de sucre semoule
vanille
150 g de farine
100 g de chocolat noir
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique

PRÉPARATION

1

Préchauffez votre four à 180 °C (Thermostat 6).

2

Détaillez le chocolat de manière à former des pépites. Vous pouvez également acheter des pépites de chocolat toutes faites.

3

Faites ramollir le beurre dans un bol au micro-ondes.

4

Dans un récipient, mélangez le sucre, l'œuf, la vanille et le beurre fondu.

5

Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le sel, le chocolat et la levure.

6

Petit à petit, incorporez ce nouveau mélange dans celui contenant le sucre et le beurre.

7

Remuez jusqu’à obtenir une pâte à cookies homogène.

8

Formez vos cookies maison bien moelleux à l’aide de deux cuillères sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

9

Mettez vos cookies au four pour une dizaine de minutes.

10

Astuce : Pour accentuer encore le moelleux de ces cookies maison, n’hésitez pas à moduler la quantité de beurre que vous pouvez augmenter. De même, la farine peut être remplacée par de la poudre d’amande.