Cookies maison bien moelleux
Qui n’aime pas les cookies bien moelleux pour le goûter ou pour les petits creux de la journée ? Cette recette de cookies maison faciles à réaliser ravira toute la maisonnée…
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 180 °C (Thermostat 6).
Détaillez le chocolat de manière à former des pépites. Vous pouvez également acheter des pépites de chocolat toutes faites.
Faites ramollir le beurre dans un bol au micro-ondes.
Dans un récipient, mélangez le sucre, l'œuf, la vanille et le beurre fondu.
Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le sel, le chocolat et la levure.
Petit à petit, incorporez ce nouveau mélange dans celui contenant le sucre et le beurre.
Remuez jusqu’à obtenir une pâte à cookies homogène.
Formez vos cookies maison bien moelleux à l’aide de deux cuillères sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Mettez vos cookies au four pour une dizaine de minutes.
Astuce : Pour accentuer encore le moelleux de ces cookies maison, n’hésitez pas à moduler la quantité de beurre que vous pouvez augmenter. De même, la farine peut être remplacée par de la poudre d’amande.