Cookies maison bien moelleux

Recette publiée le 08.11.2018 à 14h52 et mise à jour le 08.11.2018 à 14h52 par bonAP

Qui n’aime pas les cookies bien moelleux pour le goûter ou pour les petits creux de la journée ? Cette recette de cookies maison faciles à réaliser ravira toute la maisonnée…

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Avec 1 avis, la recette cookies maison bien moelleux est notée 5/5.
Temps total 25 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients

Nombre de personnes
85 g de beurre
1 œuf
85 g de sucre semoule
vanille
150 g de farine
100 g de chocolat noir
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique

Cookies maison bien moelleux en étapes

1

Préchauffez votre four à 180 °C (Thermostat 6).

2

Détaillez le chocolat de manière à former des pépites. Vous pouvez également acheter des pépites de chocolat toutes faites.

3

Faites ramollir le beurre dans un bol au micro-ondes.

4

Dans un récipient, mélangez le sucre, l'œuf, la vanille et le beurre fondu.

5

Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le sel, le chocolat et la levure.

6

Petit à petit, incorporez ce nouveau mélange dans celui contenant le sucre et le beurre.

7

Remuez jusqu’à obtenir une pâte à cookies homogène.

8

Formez vos cookies maison bien moelleux à l’aide de deux cuillères sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

9

Mettez vos cookies au four pour une dizaine de minutes.

10

Astuce : Pour accentuer encore le moelleux de ces cookies maison, n’hésitez pas à moduler la quantité de beurre que vous pouvez augmenter. De même, la farine peut être remplacée par de la poudre d’amande.