Couscous facile
Difficile de trouver une bonne recette de couscous, qui soit facile à préparer… Testez celle-ci, conçue pour les débutants en cuisine, la recette de couscous facile est inratable.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Rincez et épluchez les tomates, carottes, et navets, puis coupez-les en morceaux. Réservez.
Faites cuire le poulet dans un autocuiseur avec un filet d’huile d’olive, à feu vif. Une fois bien dorés, ajoutez un litre d’eau, du bouillon de bœuf, le concentré de tomates et les légumes. Assaisonnez généreusement avec la harissa et les épices à couscous.
Fermez la cocotte, et comptez 25 minutes de cuisson à partir du moment où elle montée en pression.
Pendant ce temps, pelez et coupez les courgettes en gros dés.
Égouttez les pois chiches.
Au bout des 25 minutes, incorporez les courgettes et les pois chiches. Remettez à cuire pour encore 10 minutes.
Cuisez vos merguez à part, dans une poêle.
Servez le tout avec de la semoule.
Astuce : Comme beaucoup de plats mijotés, c’est encore meilleur réchauffé ! Aussi, n’hésitez pas à préparer votre couscous facile le matin pour le faire réchauffer au dîner !