Couscous facile

Recette publiée le 16.05.2019 à 08h07 et mise à jour le 16.05.2019 à 08h07 par bonAP

Difficile de trouver une bonne recette de couscous, qui soit facile à préparer… Testez celle-ci, conçue pour les débutants en cuisine, la recette de couscous facile est inratable.

Noter cette recette de cuisine
Avec 1 avis, la recette couscous facile est notée 5/5.
Temps total 01h05
Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients

Nombre de personnes
8 pilons de poulet
12 merguez
huile d'olive
2 boîtes de concentré de tomates
3 càs de épices à couscous
1 càc d'harissa
2 cubes de bouillon de boeuf
3 tomates
10 navets
5 carottes
2 courgettes
400 g de pois chiches

Couscous facile en étapes

1

Rincez et épluchez les tomates, carottes, et navets, puis coupez-les en morceaux. Réservez.

2

Faites cuire le poulet dans un autocuiseur avec un filet d’huile d’olive, à feu vif. Une fois bien dorés, ajoutez un litre d’eau, du bouillon de bœuf, le concentré de tomates et les légumes. Assaisonnez généreusement avec la harissa et les épices à couscous.

3

Fermez la cocotte, et comptez 25 minutes de cuisson à partir du moment où elle montée en pression.

4

Pendant ce temps, pelez et coupez les courgettes en gros dés.

5

Égouttez les pois chiches.

6

Au bout des 25 minutes, incorporez les courgettes et les pois chiches. Remettez à cuire pour encore 10 minutes.

7

Cuisez vos merguez à part, dans une poêle.

8

Servez le tout avec de la semoule.

9

Astuce : Comme beaucoup de plats mijotés, c’est encore meilleur réchauffé ! Aussi, n’hésitez pas à préparer votre couscous facile le matin pour le faire réchauffer au dîner !