Escalope de dinde à la crème et ses tagliatelles
Voici une idée de repas équilibré vite préparé, simple et goûteux à souhait. Que ce soit pour le dîner en semaine, ou bien pour le mercredi midi avec les enfants, cette recette d'escalope de dinde à la crème et ses tagliatelles sera un succès.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Émincez l’escalope de dinde en petits morceaux, et faites-les revenir dans une poêle anti adhésive avec une noix de beurre.
Incorporez les champignons, ainsi que la crème fraîche et la moutarde pour la sauce.
Pour l’accompagnement, faites bouillir une casserole d’eau salée.
Pendant ce temps, pelez les courgettes et détaillez-les en fines lamelles à l’aide d’un économe.
Faites cuire les tagliatelles avec les courgettes quelques minutes (les pâtes seront meilleures al dente).
Égouttez les tagliatelles, et ajoutez-les à la viande. Mélangez, assaisonnez et servez bien chaud.
Astuce : Si vous servez ce plat à de jeunes enfants, faites attention au dosage de la moutarde : celle-ci n’est pas toujours appréciée des plus petits.