Flan pâtissier

Recette publiée le 08.12.2017 à 13h12 et mise à jour le 08.12.2017 à 13h12 par bonAP

Laisser refroidir avant de démouler.

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Avec 3 avis, la recette flan pâtissier est notée 4/5.
Temps total 01h00
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients

Nombre de personnes
1 pâte sablée
2 œufs
75 g de sucre
40 g de farine
1 càc de vanille liquide
1/4 l de lait
1/4 l de crème liquide

Flan pâtissier en étapes

1

Pré-cuir le fond de tarte 20 minutes à 200°.

2

Faire chauffer le lait et la crème.

3

Blanchir les œufs entiers avec le sucre.

4

Ajouter la vanille liquide et la farine et bien mélanger.

5

Ajouter le lait et la crème préalablement porté à ébullition.

6

Verser ce mélange dans le fond de pâte pré-cuit.

7

Cuire 25 à 30 minutes à 180°.

8

Bon Ap!