Fondants au chocolat dans un ramequin

Avec 4 avis, cette recette est notée 4.5/5.

Une texture aussi fondante que délicieuse. Ce gâteau est intense en chocolat à la différence d’un autre gâteau chocolaté. Son cœur peut parfois être au caramel. Cette recette du fondant au chocolat est certainement l’une des plus délicieuses.

Préparation
Préparation 10 min
Cuisson
Cuisson 12 min
Durée Totale
Durée totale 22 min
Difficulté
Difficulté Très facile
Prix
Prix Bon marché
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

Nombre de personnes
180 g de chocolat noir
50 g de beurre doux
5 oeufs
120 g de sucre semoule
2 càs de farine
12 carrés de chocolat noir

PRÉPARATION

1

Casser le chocolat en morceau puis le faire fondre dans une casserole avec le beurre. Bien remuer afin d’obtenir une texture onctueuse.
Puis réserver.

2

Mettre le four à chauffer à 210 degrés (soit thermostat 7).
Se munir d’un saladier afin de mélanger les œufs, le sucre ainsi que la farine.

3

Verser la précédente préparation chocolatée dans le saladier.
Puis à nouveau, mélanger.

4

Sortir les six ramequins et incorporer un tiers du mélange.

5

Ajouter délicatement deux carrés de chocolat dans les ramequins de la préparation. Essayer de ne pas les noyer. L’idéal étant qu’il reste sur le dessus.

6

Répéter l’étape 5 en incorporant le reste de la préparation par-dessus les carrés de chocolat.

7

Cuire les fondants au chocolat en plaçant les ramequins au four. Attention, les laisser 10 à 12 minutes, pas davantage.

8

Nous voici à la meilleure étape. Déguster les fondants au chocolat chauds ou tièdes, mais surtout pas froid, ce serait péché !