Gâteau chocolat express au micro-ondes
Votre four traditionnel est en panne et vous souhaitez réaliser un gâteau au chocolat ? Ou bien vous êtes simplement à la recherche d'une recette simple et rapide de gâteau au chocolat ? Ne cherchez plus, la voici : réalisez ce gâteau avec un superbe nappage en un tour de main au micro-ondes !
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Coupez le chocolat en petits morceaux dans un bol. Mettez-le à fondre au micro-ondes pour une minute, puissance maximale.
Ajoutez le beurre dans le bol, et refaites chauffer une minute.
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs. Fouettez jusqu’à ce que les œufs blanchissent.
Incorporez le chocolat fondu avec le beurre, ainsi que la levure, la farine et enfin la crème fraîche. Remuez pour obtenir une pâte bien homogène.
Chemisez avec du papier cuisson un plat rond en pyrex, idéalement d’un diamètre de 22 cm. Versez la pâte à gâteau au chocolat dans ce moule.
Mettez au micro-ondes pour 5 à 6 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.
Démoulez le gâteau, et laissez-le refroidir à température ambiante sur une grille, afin de faciliter le nappage.
Passons maintenant au nappage du gâteau au chocolat. Dans un bol, coupez le chocolat en morceaux et ajoutez l’eau ainsi que le sucre glace. Faites chauffer au micro-ondes, 40 secondes à pleine puissance.
Remuez et quand le chocolat apparaît bien liquide, ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche.
Nappez votre gâteau au chocolat avec ce mélange.
Astuce : Jouez avec la quantité de crème fraîche pour la couleur du nappage. C’est le moment de laisser libre cours à votre imagination pour décorer ce gâteau au chocolat ! Pour une recette plus élaborée, vous pouvez utiliser du chocolat au praliné pour le cœur du gâteau, et éventuellement y incorporer des noix concassées.