Gâteau chocolat express au micro-ondes

Recette publiée le 16.10.2018 à 09h44 et mise à jour le 16.10.2018 à 09h44 par bonAP

Votre four traditionnel est en panne et vous souhaitez réaliser un gâteau au chocolat ? Ou bien vous êtes simplement à la recherche d'une recette simple et rapide de gâteau au chocolat ? Ne cherchez plus, la voici : réalisez ce gâteau avec un superbe nappage en un tour de main au micro-ondes !

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Avec 1 avis, la recette gâteau chocolat express au micro-ondes est notée 5/5.
Temps total 15 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 05 min

Ingrédients

Nombre de personnes
125 g de chocolat
1/4 sachet de levure chimique
100 g de sucre semoule
50 g de farine
2 càs de crème fraîche
100 g de beurre
3 oeufs
1 càs de sucre glace
2 càs d'eau
60 g de chocolat
2 càs de crème fraîche

Gâteau chocolat express au micro-ondes en étapes

1

Coupez le chocolat en petits morceaux dans un bol. Mettez-le à fondre au micro-ondes pour une minute, puissance maximale.

2

Ajoutez le beurre dans le bol, et refaites chauffer une minute.

3

Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs. Fouettez jusqu’à ce que les œufs blanchissent.

4

Incorporez le chocolat fondu avec le beurre, ainsi que la levure, la farine et enfin la crème fraîche. Remuez pour obtenir une pâte bien homogène.

5

Chemisez avec du papier cuisson un plat rond en pyrex, idéalement d’un diamètre de 22 cm. Versez la pâte à gâteau au chocolat dans ce moule.

6

Mettez au micro-ondes pour 5 à 6 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.

7

Démoulez le gâteau, et laissez-le refroidir à température ambiante sur une grille, afin de faciliter le nappage.

8

Passons maintenant au nappage du gâteau au chocolat. Dans un bol, coupez le chocolat en morceaux et ajoutez l’eau ainsi que le sucre glace. Faites chauffer au micro-ondes, 40 secondes à pleine puissance.

9

Remuez et quand le chocolat apparaît bien liquide, ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche.

10

Nappez votre gâteau au chocolat avec ce mélange.

11

Astuce : Jouez avec la quantité de crème fraîche pour la couleur du nappage. C’est le moment de laisser libre cours à votre imagination pour décorer ce gâteau au chocolat ! Pour une recette plus élaborée, vous pouvez utiliser du chocolat au praliné pour le cœur du gâteau, et éventuellement y incorporer des noix concassées.