Gratin de courgettes
En guise d'accompagnement ou de plat, le gratin de courgettes est généralement très apprécié. Voici la recette de ce gratin rapide à cuisiner, parfait pour les gens pressés qui veulent manger des légumes.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 6-7).
Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle chaude avec du beurre.
Lavez les courgettes et râpez-les grossièrement avec leur peau.
Ajoutez les courgettes dans la poêle, et faites cuire à feu doux.
Dans un récipient, mélangez le gruyère, les oeufs et la crème fraîche. Assaisonnez le tout à votre convenance.
Etape 6 Mélanger le gruyère râpé, les œufs, la crème fraîche, puis saler et poivrer.
Déposez les courgettes et les oignons au fond d’un plat.
Versez par dessus le contenu du récipient.
Mettez le plat au four pendant une quinzaine de minutes, pour des courgettes bien gratinées.
Astuce : Afin de relever le gratin de courgettes, vous pouvez personnaliser la recette avec des allumettes de bacon, ou encore de la noix de muscade râpée… Soyez créatifs, et customisez ce plat à volonté !