Gratin de courgettes

Recette publiée le 26.11.2018 à 10h35 et mise à jour le 26.11.2018 à 10h35 par bonAP

En guise d'accompagnement ou de plat, le gratin de courgettes est généralement très apprécié. Voici la recette de ce gratin rapide à cuisiner, parfait pour les gens pressés qui veulent manger des légumes.

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Avec 2 avis, la recette gratin de courgettes est notée 5/5.
Temps total 30 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients

Nombre de personnes
4 courgettes
3 oignons
100 g de gruyère râpé
2 œufs
2 càs de crème fraîche
1 noix de beurre
sel
poivre

Gratin de courgettes en étapes

1

Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 6-7).

2

Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle chaude avec du beurre.

3

Lavez les courgettes et râpez-les grossièrement avec leur peau.

4

Ajoutez les courgettes dans la poêle, et faites cuire à feu doux.

5

Dans un récipient, mélangez le gruyère, les oeufs et la crème fraîche. Assaisonnez le tout à votre convenance.

6

Etape 6 Mélanger le gruyère râpé, les œufs, la crème fraîche, puis saler et poivrer.

7

Déposez les courgettes et les oignons au fond d’un plat.

8

Versez par dessus le contenu du récipient.

9

Mettez le plat au four pendant une quinzaine de minutes, pour des courgettes bien gratinées.

10

Astuce : Afin de relever le gratin de courgettes, vous pouvez personnaliser la recette avec des allumettes de bacon, ou encore de la noix de muscade râpée… Soyez créatifs, et customisez ce plat à volonté !