Lasagnes légères chèvre-courgettes
Vous aimez les lasagnes, mais ce plat est un peu trop riche pour vous qui surveillez votre ligne ? Essayez ces lasagnes légères chèvre-courgettes : une version pour toute la famille qui plaira à vos papilles comme à votre balance.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Commencez en mettant votre four à préchauffer à 180 °C (Thermostat 6).
Lavez et râpez grossièrement les courgettes. Faites-les revenir un petit quart d’heure dans une poêle non adhésive à feu doux.
Ajoutez le chèvre dans la poêle, et assaisonnez à votre goût. Réservez.
Réalisez une sauce béchamel légère : faites bouillir le lait et incorporez la Maïzena. Remuez jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Vous pouvez ajouter une pincée de muscade si vous appréciez. Réservez.
Précuisez les pâtes à lasagnes en les trempant dans l’eau frémissante.
Dans un plat, versez un fond de sauce béchamel, puis déposez une couche de pâtes à lasagnes. Alternez les couches avec la préparation chèvre-courgettes.
Terminez par une couche de sauce béchamel, et parsemez de gruyère râpé.
Mettez votre plat au four pour 20 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus de vos lasagnes légères commence à dorer.
Astuce : Pour une saveur plus prononcée, tout en gardant un plat léger, pensez à ajouter de l’oignon émincé à votre préparation chèvre-courgettes. Un soupçon de curry à l’assaisonnement de vos lasagnes peut également être une bonne option.