Lasagnes légères chèvre-courgettes

Recette publiée le 17.10.2018 à 15h45 et mise à jour le 17.10.2018 à 15h45 par bonAP

Vous aimez les lasagnes, mais ce plat est un peu trop riche pour vous qui surveillez votre ligne ? Essayez ces lasagnes légères chèvre-courgettes : une version pour toute la famille qui plaira à vos papilles comme à votre balance.  

Noter cette recette de cuisine
Avec 2 avis, la recette lasagnes légères chèvre-courgettes est notée 4.5/5.
Temps total 35 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients

Nombre de personnes
2 courgettes
5 chèvres frais
25 cl de lait
1 càs de Maïzena
5 plaques de lasagnes
30 g de gruyère râpé
sel
poivre
muscade

Lasagnes légères chèvre-courgettes en étapes

1

Commencez en mettant votre four à préchauffer à 180 °C (Thermostat 6).

2

Lavez et râpez grossièrement les courgettes. Faites-les revenir un petit quart d’heure dans une poêle non adhésive à feu doux.

3

Ajoutez le chèvre dans la poêle, et assaisonnez à votre goût. Réservez.

4

Réalisez une sauce béchamel légère : faites bouillir le lait et incorporez la Maïzena. Remuez jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Vous pouvez ajouter une pincée de muscade si vous appréciez. Réservez.

5

Précuisez les pâtes à lasagnes en les trempant dans l’eau frémissante.

6

Dans un plat, versez un fond de sauce béchamel, puis déposez une couche de pâtes à lasagnes. Alternez les couches avec la préparation chèvre-courgettes.

7

Terminez par une couche de sauce béchamel, et parsemez de gruyère râpé.

8

Mettez votre plat au four pour 20 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus de vos lasagnes légères commence à dorer.

9

Astuce : Pour une saveur plus prononcée, tout en gardant un plat léger, pensez à ajouter de l’oignon émincé à votre préparation chèvre-courgettes. Un soupçon de curry à l’assaisonnement de vos lasagnes peut également être une bonne option.