Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
•
120
g
de farine
•
60
g
de fromage blanc
•
60
g
de crème fraîche
•
60
g
d'amande en poudre
•
110
g
de chocolat noir
•
6
cl
d'huile
•
2
oeufs
•
1
sachet
de sucre vanillé
•
1 /2
sachets
de levure chimique
•
1
pincée
de sel
•
10
g
de beurre
•
2
càs
de sucre glace
•
20
bonbons argentés
PRÉPARATION
1
Allumer le four à 180 °C et beurrer le moule (moule a gâteau rond 22 cm de diamètre).
2
Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau.
3
Mélanger dans un saladier :
le fromage blanc,
la crème fraiche,
le sucre en poudre,
le sucre vanille,
le sel.
Fouetter le tout.
4
Ajouter les oeufs battus dans la pâte.
Mélanger dans un bol la farine, la levure et verser dans la pâte.
5
Incorporer les amandes en poudre, l'huile et le chocolat fondu.
6
Verser la pâte dans le moule et mettre le gâteau au four 35 minutes environ.
7
Démouler le gâteau sur un plat et laisser-le refroidir. Saupoudrer le gâteau de sucre glace en s'aidant d'une petite passoire et décorer le gâteau de bonbons argentés.
8
Bon AP !