Les pommes de terre surprises

Recette publiée le 04.12.2017 à 23h51 et mise à jour le 04.12.2017 à 23h51 par bonAP
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Avec 3 avis, la recette les pommes de terre surprises est notée 3.7/5.
Temps total 01h00
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients

Nombre de personnes
6 grosses pommes de terre
100 g de saumon fumé
80 g d'oeufs de saumon
1 yahourt
6 càs de crème fraîche
1 jus de citron
sel
poivre

Les pommes de terre surprises en étapes

1

Préchauffer votre four à 240° (th. 8) rincer les pommes de terre et les essuyer.

2

Envelopper chaque pomme de terre dans un rectangle de papier sulfurisé et déposer les pommes de terre sur une plaque de four puis les mettre à cuire pendant 45 minutes.

3

A l'aide d'un couteau, découper un large chapeau dans chaque pomme de terre et retirer la pulpe avec une petite cuillère. Découper le saumon en petits des.

4

Mélanger dans un bol la crème, le yaourt, le jus de citron, saler et poivrer et garnir les pommes de terre. Repartir les oeufs de saumon et les des de saumon fume sur les pommes de terre

5

Bon AP !