Mi-cuits au chocolat

Recette publiée le 08.12.2017 à 12h52 et mise à jour le 08.12.2017 à 12h52 par bonAP
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Avec 2 avis, la recette mi-cuits au chocolat est notée 4.5/5.
Temps total 28 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 08 min

Ingrédients

Nombre de personnes
4 œufs
75 g de sucre en poudre
55 g de poudre d'amandes
100 g de chocolat noir (60% cacao)
140 g de beurre
4 càc de farine

Mi-cuits au chocolat en étapes

1

Préchauffez le four à 210°.

2

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à blanchissement.

3

Ajoutez la poudre d'amandes en pluie sans cesser de battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4

Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre dans une casserole à feux très doux avec 100 grammes de beurre coupé en morceau.

5

Hors du feu, remuez pour lisser le mélange.

6

Ajoutez le chocolat fondu au contenu du saladier et mélangez bien.

7

Beurrez avec 40 grammes de beurre et farinez les moules.

8

Répartissez-y la préparation et tapotez les moules sur le plan de travail pour chassez l'air.

9

Enfournez 8 minutes.

10

Bon Ap!