Pain pita à la bressane
Découvrez avec délectation cette recette du terroir, agrémentée de pain pita, pour une présentation ludique et originale. Petit et grands seront ravis de déguster ces pains pitas à la Bressane, riches en saveurs et en couleurs.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Détaillez les escalopes de poulet en lamelles, puis préparez la marinade avec la sauce soja et l’huile, assaisonnées de cumin et de poivre.
Laissez la viande mariner pendant une demi-heure.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec une autre pincée de cumin, un peu de poivre et de sel ainsi que les aromates.
Après avoir mariné, faites cuire la viande à feu vif pendant un quart d’heure. Assaisonnez à votre convenance, vous pouvez même ajouter encore un peu de cumin.
Épluchez la salade, et détaillez les tomates en petits dés. Mélangez l’ensemble dans un saladier.
Toastez les pains pitas au grille-pain, ou bien quelques minutes au four.
Garnissez-les ensuite de viande et de salade aux tomates. Ajoutez une à deux cuillères de sauce.
Astuce : Pour rendre le repas encore plus convivial, proposez les ingrédients séparés, chacun composera son propre pain pita à la Bressane en fonction de ses envies.