Pains au lait avec une machine à pain

Recette publiée le 10.07.2019 à 07h46 et mise à jour le 10.07.2019 à 07h46 par bonAP

Pour vos petits-déjeuners du week-end, ou bien les goûters de vos enfants, préparez vos propres pains au lait grâce à cette recette extrêmement simple. Il y a fort à parier que les gourmands n’en feront qu’une bouchée.

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Temps total 25 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients

Nombre de personnes
700 g de farine
40 cl de lait
1 oeuf
15 g de sel
2 càs de sucre
60 g de beurre
1 sachet de levure

Pains au lait avec une machine à pain en étapes

1

Versez le lait dans la machine à pain, avec le sucre et le sel. Cassez l’oeuf et mélangez.

2

Ajoutez la farine, le beurre fondu et la levure. Mélangez de nouveau puis programmez votre machine pour 1h à 1H30, selon le modèle de votre appareil.

3

Préchauffez ensuite votre four à 230 °C (thermostat 8).

4

Quand la pâte est prête, formez de petits pains en forme de boules avec celle-ci.

5

Badigeonnez généreusement chaque boule de pain avec du lait à l’aide d’un pinceau alimentaire. Laissez reposer une dizaine de minutes.

6

Enfournez les pains au lait, et après cinq minutes de cuisson, abaissez la température à 200°C (thermostat 7) et laissez-les dorer encore dix minutes.

7

Astuce : N'hésitez pas à ajuster les quantités de sel, notamment si vous suivez un régime sans sel. Garnissez les pains au lait de confiture, de pâte à tartiner ou même de fromage : tout est permis !