Pains pita à la grecque
Découvrez avec délice cette recette rafraîchissante à souhait pour la période estivale. Un pain pita avec une garniture rappelant la Grèce et ses saveurs méditerranéennes : un régal !
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Épluchez l’oignon et émincez-le finement puis détaillez les olives en rondelles.
Rincez la tomate et le poivron, puis détaillez-les en petits morceaux. Faites de même avec le concombre que vous aurez pelé au préalable.
Coupez la feta en petits cubes, et réduisez la laitue en fines lamelles.
Dans un saladier, versez l’huile d’olive, le jus de citron et le yaourt. Ajoutez l’ail haché, ainsi que le sucre et les autres condiments. Mélangez bien l’ensemble.
Incorporez les dés de légumes, et mélangez à la sauce.
Faites griller quelques instants les pains pita au four ou au grille-pain, puis ouvrez-les.
Garnissez les pains de la préparation grecque obtenue.
Astuce : Vous pouvez ajouter quelques morceaux de poulet rôti froid à la préparation, afin de la rendre plus consistante. Pour déguster ces pains pita à la grecque, pensez à vous munir d’un rouleau essuie-tout pour les plus maladroits !