Pâtes à la moutarde et au poulet

Cuisez vos pâtes comme à l’accoutumée, dans une casserole d’eau salée. Égouttez-les, puis réservez.

Faites ensuite revenir les dés de poulet dans une poêle avec un peu de matière grasse, afin qu’ils soient bien dorés.

Lorsque la viande est cuite, versez la crème fraîche, et baissez la cuisson au minimum. Ajoutez la moutarde (dosez-la en fonction de votre goût personnel), et mélangez doucement.

Incorporez les pâtes quelques minutes, afin de les réchauffer et pour qu’elle s’imprègnent bien de la sauce moutarde.

Assaisonnez à votre convenance et servez le tout bien chaud.

Astuce : Vous pouvez bien entendu personnaliser cette recette de pâtes à la moutarde et au poulet à l’envi. Ainsi, vous pouvez ajouter quelques échalotes, ou encore quelques tomates séchées.