Pizza en forme d'escargot
Et si la traditionnelle pizza prenait une forme plus originale ? Voici la recette de pizza en forme d’escargot, idéale à servir lors de l’apéritif. Faciles et rapides à faire, ces amuse-bouches feront bientôt partie de vos favoris.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Commencez par mettre votre four à préchauffer à 220 °C (Thermostat 7).
Travaillez la pâte à pizza de manière à obtenir un rectangle d’environ 40 x 20 cm.
Nappez la pâte de sauce tomate, en allant bien jusqu’aux bords.
Garnissez de jambon, de crevettes, ou de légumes selon votre inspiration du moment.
Ajoutez la mozzarella détaillée en tous petits morceaux. Répartissez-la bien sur l’ensemble de la pizza.
Enroulez la pâte à pizza sur elle-même, le but étant de former un boudin.
Taillez le boudin en tronçons d’un à deux centimètres, ce seront vos futurs escargots.
Disposez-les à plat sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Enfournez pour un quart d’heure.
Astuce : Lors de vos apéritifs dînatoires, vous pouvez préparer plusieurs pizzas différentes afin de varier les saveurs. Si vous éprouvez quelques difficultés à former vos escargots, mettez le boudin de pizza au congélateur 5 à 10 minutes avant de le couper.