Riz aux légumes et boeuf

Avec 3 avis, cette recette est notée 4.7/5.

Riz aux légumes et boeuf

Préparation
Préparation 15 min
Cuisson
Cuisson 2h15
Durée Totale
Durée totale 2h30
Difficulté
Difficulté Très facile
Prix
Prix Bon marché
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

Nombre de personnes
1 kg de viande de boeuf
500 g de carottes
300 g de riz
2 càs de graines de cumin
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de boeuf
3 càs d'huile d'arachide
sel
poivre

PRÉPARATION

1

Pelez les carottes et coupez-les en cubes et coupez la gousse d'ail en deux. Puis coupez la viande en cubes.   

2

Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse et mettez-y les cubes de viande à dorer.

3
Ajoutez 30 centilitres d'eau et le cube de bouillon émietté. Portez à ébullition, et laissez réduire de moitié.



4

Ajoutez alors les carottes, le cumin et l'ail. Salez et poivrez et faites cuire 2 heures à petit feu.



5

Bon AP!