Riz aux légumes et boeuf
Avec 3 avis, cette recette est notée 4.7/5.
Riz aux légumes et boeuf
Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
•
1
kg
de viande de boeuf
•
500
g
de carottes
•
300
g
de riz
•
2
càs
de graines de cumin
•
1
gousse
d'ail
•
1
cube
de bouillon de boeuf
•
3
càs
d'huile d'arachide
•
sel
•
poivre
PRÉPARATION
1
Pelez les carottes et coupez-les en cubes et coupez la gousse d'ail en deux. Puis coupez la viande en cubes.
2
Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse et mettez-y les cubes de viande à dorer.
3
Ajoutez 30 centilitres d'eau et le cube de bouillon émietté. Portez à ébullition, et laissez réduire de moitié.
4
Ajoutez alors les carottes, le cumin et l'ail. Salez et poivrez et faites cuire 2 heures à petit feu.
5
Bon AP!