Salade libanaise
Ensoleillez votre table avec cette salade estivale, idéale pour rafraîchir votre tablée. La salade libanaise, facile à réaliser apportera une touche méditerranéenne à votre repas, aussi légère que savoureuse.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Rincez la salade, et épluchez-la.
Détaillez ensuite les autres légumes (tomate, concombre, oignon) ainsi que le feta en petits dés.
Faites une vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et thym, agrémentée de zaatar et de sumac.
Mettez à griller le pain libanais au grille-pain ou bien au four, position grill.
Mélangez les dés de légumes avec la salade, et assaisonnez avec la vinaigrette. Servez avec le pain libanais encore chaud et croustillant.
Astuce : Vous trouverez aisément les ingrédients spécifiques pour cette salade libanaise (zaatar, sumac, pain libanais) dans les épiceries maghrébines ou bien le rayons cuisine du monde des hypermarchés.