Sushis de concombre
Avec 2 avis, cette recette est notée 3/5.
Avec le chèvre, essayer le cumin, ils se marient bien. Vous pouvez aussi remplacer le sel par un filet d'anchois (coupé en petits morceaux)
Préparation 15 min
Cuisson 0 min
Durée totale 15 min
Difficulté Très facile
Prix Bon marché
Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
•
1
concombre
•
2
càs
de crème fraîche épaisse
•
2
rondelles
de fromage de chèvre
•
1/2
citron
•
sel
•
poivre
PRÉPARATION
1
Lavez et épluchez le concombre, à l'aide d'un économe, détaillez-le en fines bandelettes dans la longueur.
2
Étalez une lamelle de concombre sur le plan de travail et déposez à une extrémité un peu de crème fraîche, un quart de rondelle de chèvre et 2 gouttes de jus de citron.
3
Salez et poivrez. Roulez le petit tas dans la lamelle de concombre, puis formez un angle avec cette dernière pour pouvoir totalement enfermez le chèvre et la crème dans le concombre en le roulant dans l'autre sens.
4
Réservez au frais avant de servir.
Bon AP !