Tarte au thon et aux tomates express

Recette publiée le 03.10.2018 à 14h30 et mise à jour le 03.10.2018 à 14h30 par bonAP

Chaude ou froide, la tarte au thon et aux tomates a le mérite de se cuisiner en deux temps, trois mouvements. Cette tarte salée facile à faire plaira autant à l'apéritif qu'aux repas en famille. Découvrez vite notre recette afin de pouvoir y goûter ! 

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Avec 1 avis, la recette tarte au thon et aux tomates express est notée 5/5.
Temps total 35 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients

Nombre de personnes
1 pâte de brisée
20 cl de crème épaisse
1 petite boîte de concentré de tomates
150 g de thon en boîte
sel
herbes de Provence
50 g de fromage râpé
1 œuf

Tarte au thon et aux tomates express en étapes

1

Mettez votre four à préchauffer, température 210 °C (Thermostat 7).

2

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.

3

Émiettez le thon de manière uniforme sur la pâte.

4

Dans un récipient, mélangez les autres ingrédients (crème fraîche, concentré de tomates, œuf). Remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène, et assaisonnez.

5

Versez le contenu du récipient sur la tarte, en veillant à ce qu’il n’y ait pas d’endroit vide.

6

Recouvrez avec du gruyère râpé, et saupoudrez d'herbes de Provence.

7

Enfournez pour environ 25 minutes. Surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau si nécessaire. Votre tarte au thon et aux tomates doit être juste bien dorée sur le dessus.

8

Astuce : Pensez à ajouter des tomates cerises coupées en deux à votre préparation. Pour que votre tarte au thon ait un goût plus relevé, ajoutez également une pointe de moutarde à l’ancienne. Servez avec une salade verte et sa vinaigrette.