Tarte au thon et aux tomates express
Chaude ou froide, la tarte au thon et aux tomates a le mérite de se cuisiner en deux temps, trois mouvements. Cette tarte salée facile à faire plaira autant à l'apéritif qu'aux repas en famille. Découvrez vite notre recette afin de pouvoir y goûter !
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Mettez votre four à préchauffer, température 210 °C (Thermostat 7).
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Émiettez le thon de manière uniforme sur la pâte.
Dans un récipient, mélangez les autres ingrédients (crème fraîche, concentré de tomates, œuf). Remuez jusqu’à obtenir une préparation homogène, et assaisonnez.
Versez le contenu du récipient sur la tarte, en veillant à ce qu’il n’y ait pas d’endroit vide.
Recouvrez avec du gruyère râpé, et saupoudrez d'herbes de Provence.
Enfournez pour environ 25 minutes. Surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau si nécessaire. Votre tarte au thon et aux tomates doit être juste bien dorée sur le dessus.
Astuce : Pensez à ajouter des tomates cerises coupées en deux à votre préparation. Pour que votre tarte au thon ait un goût plus relevé, ajoutez également une pointe de moutarde à l’ancienne. Servez avec une salade verte et sa vinaigrette.