Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
•
1
pâte feuilletée ou brisée
•
4
pommes
•
100
g
de sucre
•
35
g
de beurre
•
1/2
càc
de cannelle
•
2
oeufs
•
10
cl
de crème fraîche épaisse
•
30
cl
de Calvados
PRÉPARATION
1
Préchauffez le four à 220°.
2
Pelez, épépinez et coupez les pommes en gros morceaux.
3
Saisissez-les avec le beurre dans une poêle.
4
Baissez le feu et ajoutez 50 grammes de sucre et cannelle et laissez cuire quelques minutes.
5
Déroulez la pâte dans un moule et déposez les tranches de pommes.
6
Faites cuire à 220° pendant 20 minutes.
7
Fouettez la crème avec les œufs puis ajoutez le reste de sucre ainsi que le Calvados.
8
Versez sur la tarte au bout des 20 minutes de cuisson.
9
Prolongez la cuisson de 10 à 15 minutes.
10
Bon Ap!