Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
• 3 càs d'eau
• 125 g de chocolat pâtissier
• 75 g de beurre
• 1 jaune d'oeuf
• 2 càs de sucre glace
• 2 càc de cacao en poudre
PRÉPARATION
1
Faire fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau dans une casserole sur feu très doux.
2
Lorsqu'il est fondu, ajouter hors du feu le beurre coupe en noisettes, le jaune d'oeuf et 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace (suivant le goût).
3
Verser dans une terrine, mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte soit bien dure (2 à 3 heures).
4
Déposer à l'aide de 2 petites cuillères dans un verre à fond arrondi une boule de pâte, rouler la boule dans le cacao en tournant et en agitant le verre. Tenir au frais avant de déguster.
5
Bon AP!