Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
•
3
càs
d'eau
•
125
g
de chocolat pâtissier
•
75
g
de beurre
•
1
jaune d'oeuf
•
2
càs
de sucre glace
•
2
càc
de cacao en poudre
PRÉPARATION
1
Faire fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau dans une casserole sur feu très doux.
2
Lorsqu'il est fondu, ajouter hors du feu le beurre coupe en noisettes, le jaune d'oeuf et 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace (suivant le goût).
3
Verser dans une terrine, mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte soit bien dure (2 à 3 heures).
4
Déposer à l'aide de 2 petites cuillères dans un verre à fond arrondi une boule de pâte, rouler la boule dans le cacao en tournant et en agitant le verre. Tenir au frais avant de déguster.
5
Bon AP!