Truffes au chocolat

Avec 5 avis, cette recette est notée 4/5.
Préparation
Préparation 10 min
Cuisson
Cuisson 0 min
Durée Totale
Durée totale 10 min
Difficulté
Difficulté Très facile
Prix
Prix Bon marché
Ingrédients
Préparation

INGRÉDIENTS

Nombre de personnes
3 càs d'eau
125 g de chocolat pâtissier
75 g de beurre
1 jaune d'oeuf
2 càs de sucre glace
2 càc de cacao en poudre

PRÉPARATION

1

Faire fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau dans une casserole sur feu très doux.

2

Lorsqu'il est fondu, ajouter hors du feu le beurre coupe en noisettes, le jaune d'oeuf et 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace (suivant le goût).

3

Verser dans une terrine, mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la pâte soit bien dure (2 à 3 heures).

4

Déposer à l'aide de 2 petites cuillères dans un verre à fond arrondi une boule de pâte, rouler la boule dans le cacao en tournant et en agitant le verre. Tenir au frais avant de déguster.

5

Bon AP!