Crêpes au saumon et fromage blanc
Recette publiée le 08.12.2017 à 16h12 et mise à jour le 08.12.2017 à 16h12 par bonAP
France
Avec 3 avis, la recette crêpes au saumon et fromage blanc est notée 4/5.
Temps total
15 min
Préparation :
15 min
Cuisson :
00 min
Ingrédients
Nombre de personnes
6
galettes de sarrasin
250
g
de fromage blanc
12
tranches
de saumon fumé
3
tiges
de persil
3
tiges
d'aneth
1
feuille
de gélatine
sel
poivre
Crêpes au saumon et fromage blanc en étapes
1
Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide. Lavez, séchez, effeuillez et hachez les herbes. Fouettez le fromage blanc avec le sel, poivre et herbes hachées. Essorez la gélatine et faites-la fondre dans 1 cuillerée à soupe d'eau bouillante. Ajoutez-la au fromage blanc. Mélangez bien.
2
Etalez les galettes de sarrasin sur la plan de travail. Tartinez-les d'une couche de fromage blanc aux herbes puis de tranches de saumon fumé. Roulez les galettes en serrant puis coupez-les en petits tronçons. Disposez-les dans une assiette et servez aussitôt.
3
Bon AP!