Muffins salés à la tomate, lardons et basilic
Recette publiée le 13.12.2017 à 10h15 et mise à jour le 13.12.2017 à 10h21 par bonAP
Royaume-Uni
Avec 4 avis, la recette muffins salés à la tomate, lardons et basilic est notée 4.3/5.
Temps total
35 min
Préparation :
15 min
Cuisson :
20 min
Ingrédients
Nombre de personnes
200
g
de lardon
200
g
de coulis de tomate
3
oeufs
150
g
de farine
100
g
de gruyère
100
g
de champignon de Paris
1
sachet
de levure chimique
poivre
basilic
80
g
de beurre
Muffins salés à la tomate, lardons et basilic en étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Couper le fromage en petits dés. Ciseler le basilic.
3
Faites revenir pendant 2 minutes les lardons et les champignons, puis les réserver sur du papier absorbant.
4
Faire fondre le beurre dans un saladier et y ajouter les oeufs puis remuer.
5
Ajouter :
le coulis de tomates,
la farine,
la levure en mélangeant bien,
le gruyère,
le basilic,
les lardons
les champignons et mélanger de nouveau.
6
Beurrer et fariner les moules à muffins, puis répartir la pâte.
7
Faire cuire 20 à 25 minutes au four à 180°C.
8
Bon AP !