Muffins salés à la tomate, lardons et basilic
Avec 4 avis, cette recette est notée 4.3/5.
Ingrédients
Préparation
INGRÉDIENTS
Nombre de personnes
•
200
g
de lardon
•
200
g
de coulis de tomate
•
3
oeufs
•
150
g
de farine
•
100
g
de gruyère
•
100
g
de champignon de Paris
•
1
sachet
de levure chimique
•
poivre
•
basilic
•
80
g
de beurre
PRÉPARATION
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Couper le fromage en petits dés. Ciseler le basilic.
3
Faites revenir pendant 2 minutes les lardons et les champignons, puis les réserver sur du papier absorbant.
4
Faire fondre le beurre dans un saladier et y ajouter les oeufs puis remuer.
5
Ajouter :
le coulis de tomates,
la farine,
la levure en mélangeant bien,
le gruyère,
le basilic,
les lardons
les champignons et mélanger de nouveau.
6
Beurrer et fariner les moules à muffins, puis répartir la pâte.
7
Faire cuire 20 à 25 minutes au four à 180°C.
8
Bon AP !