Salade de tomates à la feta
Envie d’une recette facile pour cet été ? Voici la salade de tomates à la feta, un classique indémodable, préparé en quelques minutes seulement, qui apportera sa touche de légèreté et de fraîcheur aux beaux jours de l’été.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Rincez les tomates sous l’eau, puis détaillez-les en quatre quartiers que vous déposerez dans un saladier.
Émincez très finement une échalote, puis ajoutez-la aux tomates.
Détaillez ensuite le jambon en petits morceaux, faites de même avec la feta. Mettez l’ensemble dans le saladier, et assaisonnez.
Versez un filet d’huile, le citron pressé, et saupoudrez les herbes de Provence ainsi que l’anis.
Dégustez très frais.
Astuce : Vous pouvez incorporer quelques olives dans la salade de tomates à la feta, mais aussi remplacer l’échalote par de l’oignon, émincé tout aussi finement.