Restaurant à Caen : La Cantine de Terres de raisin régale vos papilles

En février 2022, Terres de raisin a ouvert La Cantine à Caen rue Guillaume le Conquérant, un restaurant qui propose des plats simples et gourmands conçus à partir de produits bio et locaux. Pour Christophe, le chef de la Cantine, comme François, le fondateur de Terres de raisin, le plus important est l’émotion qu’ils souhaitent faire partager dans « un plat comme dans un verre ».

Par Anne-Flore • le 9 juin 2022 12:00

La boulangerie Pain Vivant déménage dans le centre de Caen

Après avoir passé deux ans à Bretteville-sur-Odon, Diego Laporal, le fondateur de la boulangerie Pain Vivant, a décidé de déménager et de s'installer à Caen. Il ouvrira également une boutique et un espace pour manger, histoire de réveiller les papilles des Caennais avec du bon pain bio et naturel. Ouverture prévue le 24 juin.

Par Anne-Flore • le 2 juin 2022 12:00

40 % des denrées alimentaires mondiales sont gaspillées

Dans son dernier rapport « L’Europe dévore la planète », le WWF tire la sonnette d’alarme sur les déséquilibres du système alimentaire en Europe. Plusieurs points sont pointés du doigt, comme le gaspillage des denrées alimentaires, mais aussi la surconsommation de protéines animales et ses conséquences désastreuses sur l’environnement.

Par Anne-Flore • le 23 mai 2022 12:00

La fraise est le fruit le plus contaminé par les pesticides : comment les nettoyer ?

La saison des fraises est ouverte. Nature, au sucre ou tarte aux fraises, on ne manque pas une occasion d’en consommer. Mais saviez-vous qu’il s’agit du fruit le plus contaminé par les pesticides ? On vous donne quatre astuces pour bien les nettoyer.

Par Anne-Flore • le 12 mai 2022 12:00

Comment faire face à la pénurie d'huile de tournesol ?

La guerre en Ukraine engendre de nombreuses pénuries dans les magasins alimentaires. C’est le cas des rayons d’huile de tournesol que les supermarchés peinent à remplir. Comment faire face à ce manque ? Par quoi peut-elle être remplacée ? On vous donne nos astuces.

Par Anne-Flore • le 9 mai 2022 12:00

Earth Hour : des restaurants sans lumière pour la planète

Earth Hour c’est la plus grande mobilisation citoyenne organisée par la WWF qui revient pour sa 16e édition le 26 mars 2022 à partir de 20 h 30. De Paris à Sydney, de nombreux monuments à travers le monde seront éteints pour nous faire prendre conscience du changement climatique. Certains restaurateurs proposent également à cette occasion un dîner dans la pénombre.

Par Anne-Flore • le 24 mars 2022 12:00