Le 5 frères : camembert au lait cru fabriqué en Seine-Maritime
La fromagerie des frères Bréant, située à Bermonville (76) en Seine-Maritime, fabrique son propre camembert fermier au lait cru. Produit à la main, mais hors du secteur AOP (Appellation d’origine protégée), le fromage « Le 5 frères » ne peut bénéficier du label « camembert de Normandie ». Mais cela n’entame aucunement son succès croissant.
Par Pierre • le 23 octobre 2020
